Ефіопська кава
Ефіопська кава
Окремої згадки заслуговують кавові церемонії.
Ефіопія, як відомо, вважається батьківщиною кави. По інтересу та
інтенсивності подій кавова церемонія тут може зрівнятися хіба що з
китайською чайною церемонією. Цей красивий, довгий і захоплюючий процес
напевно не залишить байдужим нікого.
Зерна спочатку обсмажуються
особливим чином на вугіллі, під постійне воскуріванія ладану, потім
перемелюються, а потім варяться в спеціальній глиняному посуді кілька
разів. Вся дія нерідко може займати 2-3 години, у супроводі цікавих
розмов. Столиця африканської Ефіопії Аддіс-Абеба зібрала в собі безліч
таких кав'ярень. Хоча останнім часом без зусиль можна попити кави і у
звичному європейському форматі. Місцеві жителі дуже люблять коротати
своє дозвілля в маленьких кавових забігайлівках.
Ефіопська кава Аддіс Абеба
Бізнес
Основний
бізнес в місті зараз це будівельний і туристичний. Місто активно
відбудовується новими багатоповерховими будинками. З'являється маса
нових готелів і торгово-туристичних комплексів. Нарівні з цим активно
відбувається налагодження нових економічних відносин з різними країнами
світу і спільне рішення африканських проблем.
З'являється багато
талановитої молоді. Ці люди, дуже хочуть вчитися всьому і з ретельністю і
стараннями опановують новими знаннями і технологіями.
Можна з упевненістю сказати, що майбутнє Аддіс-Абеби в активному розвитку сучасних технологій.
На
даний момент столиця Ефіопії Аддіс-Абеба - місто контрастів. Активний
ділової та бізнес центри забудовані великими висотними будинками зі скла
і бетону. Там же неподалік ми можемо бачити людей, вічно гуляють по
вулицях у пошуку роботи або випадкового заробітку.